COTTI SU BRACE
Petto di pollo alla brace
Petto di pollo cotto alla griglia su brace di legna aromatizzato ai profumi del Mediterraneo.
Costine alla brace
Costine cotte alla griglia su brace di legna dal gusto tradizionale utilizzando ingredienti naturali.
Costine American Taste
Costine cotte alla griglia su brace di legna dal gusto tradizionale Americano utilizzando ingredienti naturali e salsa barbecue.
Salsiccia alla brace
Salsiccia di suino italiano dal gusto tradizionale cotta alla griglia su braci di legna. La leggera speziatura la rende gustosa e con il sapore della vera salsiccia di una volta.
Petto di pollo alla diavola
Petto di pollo cotto alla griglia su brace di legna dal gusto leggermente piccante e speziato con un preparato naturale a base di paprika.
Petto di pollo al limone
Petto di pollo alla griglia cotto su brace di legna certificata dal gusto fresco tipico del limone.
Coscette alla brace
Coscette di pollo cotte alla griglia su brace di legna certificata, leggermente speziate con un preparato naturale a base di paprika.
Muset
Cotechino preparato artigianalmente co tagli di carne fresca italiana di alta qualità, seguendo la ricetta della tradizione friulana. La cottura sottovuoto a bassa temperatura rispetta la carne e ne esalta il sapore.